Amarone Della Valpolicella Farina

Amarone Della Valpolicella Farina

COD: 0107-1 Categoria: Marcações: ,

Made in Italy

Regione-Veneto

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Ficha Técnica

Vinho tinto seco obtido a partir de uvas Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Cabernet, produzido em Valpolicella, Veneto, Itália.

As uvas são selecionadas e passam pelo “appassimento” por cerca de 3-4 meses em um local seco e bem arejado. Após atingirem o nível ideal de appassimento, são maceradas e fermentadas por 30 dias para permitir o desenvolvimento da alta gradação do vinho. Após um primeiro estágio em cimento durante alguns meses – para a fermentação malolática – começa o amadurecimento em barricas de carvalho de tamanho médio/grande durante 3 anos. Finalmente, o vinho afina por pelo menos 6 meses em garrafa.

Variedades de uva: 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Cabernet.
Cor: vermelho intenso com reflexos granados.
Aromas: notas frutadas com toques de especiaria.
Paladar: equilibrado e aveludado.
H a r m o n i z a ç ã o : q u e i j o s p i c a n t e s e envelhecidos, carnes vermelhas, pratos encorpados.

Temperatura de serviço: 16-18°C
Teor alcoólico: 15% vol.

DOP, DOC, IGT, IGP são as muitas siglas relacionadas às denominações de origem que pontilham o maravilhoso mundo dos produtos Made in Italy, a fim de garantir maior proteção contra falsificações e o chamado fenômeno italiano, hoje difundido em todo o mundo.

INFORMAÇÕES e VENDA POR TELEFONE 71-992574572