Rotulo em homenagem ao famoso pintor italiano Raffaello di Sanzio que apreciava esse tipo de vinho.
Syrah e Sangiovese são a base deste vinho super toscano.
O vibrante Sangiovese do norte de Chianti recebe um impulso de frutas maduras, doces e picantes do Syrah envelhecido entre 9 e 12 meses em barricas de carvalho francês dos vinhedos de Chianti Classico de Uggiano. Puras frutas vermelhas frescas no nariz, groselha e cerejas, com notas quentes de especiarias e um toque de carvalho.
No paladar apresenta ameixas maduras e amoras silvestres, juntamente com cerejas vermelhas brilhantes.
Os taninos macios e estruturados e a acidez equilibrada conferem um final cheio.
Vinificação separada das uvas Sangiovese e Syrah . F e r m e n t a ç ã o c o m maceração de 10-15 dias para Sangiovese, 18 dias para Syrah, ambos temperaturas controladas de 25-26°C.
Afina 12 meses em barrica de Carvalho francês e 6 meses entre aço e garrafa antes de ser comercializado.

Variedades de uva: Syrah e Sangiovese.
Cor: Cor vermelha rubi intensa com reflexos violáceos.
Aromas: Perfume etéreo com notas frutadas evidentes que combinam perfeitamente com as notas picantes de canela e aos toques doces de alcaçuz.
Paladar: Na boca é seco, macio e redondo com final de boca persistente caracterizado por taninos muito delicados.
Harmonização: massas com molho, queijos temperados médios, carnes assadas, crostini e embutidos.

Temperatura de serviço: 18/20 °C
Teor alcoólico: 13,5% vol.

DOP, DOC, IGT, IGP são as muitas siglas relacionadas às denominações de origem que pontilham o maravilhoso mundo dos produtos Made in Italy, a fim de garantir maior proteção contra falsificações e o chamado fenômeno italiano, hoje difundido em todo o mundo.