Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

COD: ARG202 Categoria: Área de Produção:


Mendoza

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Ficha Técnica

As uvas são colhidas manualmente e conferidas na vinícola; em seguida, são submetidas a maceração pré-fermentativa a frio durante 24 horas. Posteriormente, é realizada a fermentação alcoólica em tanques de concreto, adicionando leveduras selecionadas e controle de temperatura entre 25º e 27º C. Os taninos são atenuados com fermentação malolática controlada e continuam estagiando durante oito meses em carvalho francês, o que confere notas doces. O afinamento continua durante um ano em garrafa.

Variedades de Uva: 100% Cabernet Sauvignon.
Cor: vermelho escuro.
Aromas: notas de frutas vermelhas, madeira, especiarias e certa mineralidade.
Paladar: agradável, saboroso, com corpo médio.
Harmonização: carnes grelhadas, queijos, embutidos, risotos e massas com molho avermelhado.

Temperatura de serviço: 16-18 °C
Teor alcoólico: 13,3% vol.

INFORMAÇÕES e VENDA POR TELEFONE 71-992574572