Barbera D' Asti DOCG

Barbera D' Asti DOCG

COD: 0103 Categoria: Área de Produção:
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DOP, DOC, IGT, IGP são as muitas siglas relacionadas às denominações de origem que pontilham o maravilhoso mundo dos produtos Made in Italy, a fim de garantir maior proteção contra falsificações e o chamado fenômeno italiano, hoje difundido em todo o mundo. 

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R$119,00

Ficha Técnica

Vinho tinto obtido a partir de uvas Barbera, cultivadas na região Piemonte, no norte da Itália. Graças à sua harmonia gustativa, o Barbera é considerado um “vinho de meditação”, que pode ajudar no raciocínio. Esta casta possui boas qualidades para cultivo e produção e goza de excelente adaptabilidade a solos e climas diversos.

HISTÓRICO
O Barbera sempre foi uma das videiras mais difundidas no Piemonte. As notícias sobre essa variedade de uva não são muitas. Sabemos que foi cultivada no final dos anos 1700. Pode-se dizer que o Barbera era, no passado, o vinho de refeição mais consumido pelos agricultores do Piemonte.

Variedades de Uva: 100% Barbera.
Cor: vermelho.
Paladar: acidez acentuada, bom teor alcoólico, estrutura moderada.
Harmonização: o Barbera é o “vinho das carnes”, excelente para acompanhar carnes grelhadas, assadas e churrasco. Graças à sua acidez e estrutura, pode acompanhar excelentes queijos frescos, mas também pratos estruturados, particularmente exigentes.
Ideal para ocasiões importantes, como almoços e jantares festivos.

Temperatura de serviço: 16-18 °C
Teor alcoólico: 13% vol

INFORMAÇÕES e VENDA POR TELEFONE 71-992574572