Cabernet Franc Venezia Giulia IGT • Safra 2021

Cabernet Franc Venezia Giulia IGT • Safra 2021

COD: 0107-1-1-1 Categoria: Marcações: ,

Made in Italy

Regione-Friuli

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Ficha Técnica

Vinho tinto seco obtido a partir de Cabernet Franc, produzido no Friuli-Venezia Giulia, Itália.
As videiras são cultivadas em solos de cascalho aluvional. A Cabernet Franc é uma casta amplamente difundida na França, sendo componente principal de alguns dos mais prestigiosos vinhos do mundo. Assim, encontrou uma expressão excelente na Califórnia, África do sul, Nova Zelândia, Austrália e Itália, especialmente no Triveneto.

As uvas são colhidas manualmente no final de setembro. São maceradas durante 8-10 dias a uma temperatura de 26-28ºC. Depois, remontagens frequentes, mas de breve duração, obtendo assim um vinho fresco, frutado e harmonioso.

Variedades de uva: Cabernet Franc.
Cor: vermelho rubi.
Aromas: bouquet intenso, com notas elegantes de grama, framboesa madura e raíz de alcaçuz.
Paladar: seco, harmonioso e persistente.
Harmonização: carnes vermelhas, assadas, frango e queijos envelhecidos.

Temperatura de serviço: 16ºC
Teor alcoólico: 13% vol.

DOP, DOC, IGT, IGP são as muitas siglas relacionadas às denominações de origem que pontilham o maravilhoso mundo dos produtos Made in Italy, a fim de garantir maior proteção contra falsificações e o chamado fenômeno italiano, hoje difundido em todo o mundo.

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