VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
TOSCANA D.O.C.G.
RIELLO DELLE BALZE
Safra 2017
(Copia)
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R$319,00
Ficha Técnica
Vinho tinto seco produzido pela vinícola mais antiga da Toscana. A etiqueta traz um símbolo da Cidade, o Poço dos Grifos e dos Leões, localizado na Piazza Grande, construído em 1520. Nobile di Montepulciano, um dos vinhos mais antigos e apreciados da Toscana. É produzido com uvas de um determinado clone de Sangiovese que em Montepulciano leva o nome de Prugnolo Gentile, devido ao forte aroma de ameixa que confere ao vinho. Como todos os grandes vinhos toscanos, o vínculo criado ao longo dos séculos entre o Sangiovese e o terroir é muito forte. Há poucos produtores e a área de produção original não foi excessivamente ampliada.
Não se deixe enganar pelo nome! Vino Nobile di Montepulciano e Montepulciano d’Abruzzo são duas denominações e vinhos totalmente diferentes. Vino Nobile di Montepulciano é produzido em Montepulciano, na Toscana, a partir de uvas Prugnolo Gentile e uvas nativas da
Toscana; enquanto Montepulciano d’Abruzzo é produzido em Abruzzo a partir de uvas Montepulciano, uma variedade de uva preta nativa de Abruzzo. Esse vinho estagia entre 18 e 24 meses em grandes barrigas de Carvalho de eslavónia. Continua o afinamento em garrafa durante 36 meses, antes de ser comercializado.
Variedades de uva: 80% Prugnolo Gentile, Mammolo e Colorina.
Cor: vermelho rubi com reflexos violáceos.
Aromas: amplo e persistente que faz apreciar as notas de frutas vermelhas e notas de vegetação rasteira.
Paladar: cheio e harmonioso, com boa textura e sabor, que revela, no final, uma agradável nota tânica.
Harmonização: acompanha bem carnes vermelhas assadas e caça.
Temperatura de serviço: 18°C
Teor alcoólico: 13,5%
DOP, DOC, IGT, IGP são as muitas siglas relacionadas às denominações de origem que pontilham o maravilhoso mundo dos produtos Made in Italy, a fim de garantir maior proteção contra falsificações e o chamado fenômeno italiano, hoje difundido em todo o mundo.