Vinho branco seco obtido com uvas da região Friuli Venezia Giulia, na Itália.
Vinho branco, como todas as uvas brancas, inoculado com leveduras selecionadas e utilizando técnicas de vinificação de ponta e equipamentos que permitem uma prensagem muito suave em detrimento do rendimento do mosto. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada variável entre 18 e 20°C em tanques de aço inoxidável e continua lentamente por cerca de 20 dias. Ao final da fermentação, as borras que se formaram nesse período são removidas. Este vinho é engarrafado durante o mês de abril. Apresenta boa complexidade e é geralmente um vinho com boa longevidade, capaz de manter e aprimorar suas características ao longo do tempo. Possui um frescor agradável. Se armazenado corretamente, revela-se mesmo cinco anos após o engarrafamento como um vinho com grande potencial olfativo e de sabor.

Variedades de uva: 100% Pinot Grigio.
Cor: apresenta uma densa cor amarelo-palha com reflexos rosados que lembram o típico tom acobreado dos frutos silvestres.
Aromas: no nariz, é intenso, com aromas típicos de flores silvestres e flor de tília.
Paladar: é equilibrado, terminando longo e rico com absoluta elegância.
Harmonização: é um acompanhamento interessante para pratos vegetarianos, sopas e caldos, desde que os sabores não sejam muito intensos; uma harmonização clássica quando harmonizado com carnes delicadas.

Temperatura de serviço: 12-14 °C
Teor alcoólico: 12,5% vol.

DOP, DOC, IGT, IGP são as muitas siglas relacionadas às denominações de origem que pontilham o maravilhoso mundo dos produtos Made in Italy, a fim de garantir maior proteção contra falsificações e o chamado fenômeno italiano, hoje difundido em todo o mundo.