Elaborado com processosisentos de insumos de origem animal.
Vinho produzido com uvas biológicas (orgânicas).

É produzido pela vinícola mais antiga daToscana na parte dos terrenos da limitrofa Umbria. A etiqueta traz um símbolo da Cidade, o Poço dos Grifos e dosLeões, localizado na Piazza Grande, construído em 1520. O emblema é fruto da união entre um leão alado selvagem e um grifo. O primeiro, o leão, representa a expressão da nobreza de Florença, que influenciou profundamente a vida de Montepulciano nos séculos XV e XVI. Já o grifo é um símbolo mitológico que evoca a longa história do Município de Montepulciano, desde suas origens etruscas.
Vinho tinto seco produzido com as uvas Sangiovese e Merlot, da região Umbria, Itália. O sistema de condução utilizado é do tipo cordão esporonado, com rendimento de 70 hl/ha. Após serem colhidas e selecionadas, as uvas são fermentadas em contato com as cascas a temperaturas controladas de no máximo 30 °C. Após essa fase, o vinho permanece em barricas de carvalho francês por mínimo 6 meses e depois em garrafa por mais 6 meses antes de sua comercialização.

Variedades de uva: 85%Sangiovese e 15% Merlot.
Cor: vermelha com tons escuros.
Aromas: bouquet fresco e persistente, com agradáveis notas frutadas e nuances balsâmicas.
Paladar: seco e harmonioso, com agradáveis notas de fruta.
Harmonização: massas, carnes grelhadas ou assadas.

Temperatura de serviço: 16 °C
Teor alcoólico: 13,5%

Abrir a garrafa pelo menos 40 minutos antes de servir, ou decantar por alguns minutos, para permitir a aeração