Vinho branco seco produzido com a uva Inzolia, na terra de Pachino Noto Rosolini, na Sicília, Itália.
As uvas são colhidas no final de agosto. Em seguida, são vinificadas em branco em tanques de aço inox.

Variedades de uva: 100% Grillo.
Cor: amarelo palha brilhante.
Aromas: bouquet fresco, com notas de frutas tropicais.
Paladar: macio, com retomada da fruta tropical e um agradável frescor.
Harmonização: massas com molho brancos e pratos à base de peixe, frutos do mar, camarão e verduras.

Temperatura de serviço: 8 °C
Teor alcoólico: 12,5%

DOP, DOC, IGT, IGP são as muitas siglas relacionadas às denominações de origem que pontilham o maravilhoso mundo dos produtos Made in Italy, a fim de garantir maior proteção contra falsificações e o chamado fenômeno italiano, hoje difundido em todo o mundo.