Vinho rosado da região Toscana / Itália.
A vindima é manual e as uvas são armazenadas em caixas de inox onde a utilização de gelo seco as protege do estresse térmico. Vinificação a temperatura controlada (27°C) com maceração sobre as cascas durante algumas horas, final da fermentação sem contacto com as cascas. A fermentação maloláctica ocorre naturalmente.
Envelhecimento em aço por 3 meses com borras finas e afina 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Variedades de uva: Sangiovese 60%, Ciliegiolo 40%.
Cor: rosato, intrigante, brilhante e cheio.
Aromas: O nariz distingue-se por notas de rebuçados de frutos silvestres, morangos e framboesas num fundo elegantemente floral de rosa vermelha e rosa canina.
Paladar: na degustação conquista pelo seu caráter frutado, animado pelo sabor e pela frescura que o convidam a degustá-lo novamente e o tornam particularmente agradável de beber. Final longo tocado em notas frutadas e minerais.
Harmonização: perfeito com petiscos, com entradas e pratos à base de
carnes brancas ou de peixe.

Temperatura de serviço: 14ºC
Álcool: 12% vol.

DOP, DOC, IGT, IGP são as muitas siglas relacionadas às denominações de origem que pontilham o maravilhoso mundo dos produtos Made in Italy, a fim de garantir maior proteção contra falsificações e o chamado fenômeno italiano, hoje difundido em todo o mundo.