Métodos de autoclarificação natural, não teve contato com ingredientes de origem animal.

Vinho tinto seco obtido a partir de uvas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Grand noir, cultivadas em solo de Portalegre – Alentejo,
Portugal. A vinificação é realizada com maceração pré-fermentativa durante 48h, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada a 24ºC, seguida de fermentação maloláctica. O vinho permanece durante 6 meses em carvalho francês e termina o afinamento 6 meses em garrafa antes da comercialização.

Variedades de uva: 45% Aragonez, 30% Trincadeira, 20% Alicante Bouschet, 5% Grand noir.
Cor: rubi concentrada.
Aromas: boa intensidade aromatica onde se realça as notas de amora e ameixa preta.
Paladar: apresenta-se com taninos suaves e elegantes e uma boa acidez que lhe confere frescura.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, preparações à base de cordeiro, embutidos, queijos curados.

Temperatura de serviço: 16°C
Teor alcoólico: 13,5% vol.