Métodos de autoclarificação natural, não teve contato com ingredientes de origem animal.

Vinho tinto seco obtido a partir de uvas Aragonês, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, cultivadas em solo de Portalegre – Alentejo, Portugal. A vinificação é realizada com maceração pré-fermentativa durante 48h, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada a 24ºC, seguida de fermentação maloláctica.
50% do lote estagiou em barricas usadas de carvalho francês e americano durante 6 meses.

Variedades de uva: Aragonês, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional.
Cor: rubi concentrada.
Aromas: boa intensidade aromatica onde se realça as notas de amora e ameixa preta.
Paladar: apresenta-se com taninos suaves e elegantes e uma boa acidez que lhe confere frescura.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, preparações à base de cordeiro, embutidos, queijos curados.

Temperatura de serviço: 16°C
Teor alcoólico: 13,5% vol.