A família Castellani, proprietária da vinícola italiana LE CRETE di Giove Umbria, produz vinho desde o século XIV. Diz-se que o famoso pintor “il Perugino” enquanto estava em Giove para pintar a Madonna da igreja que hoje é chamada de “igreja da Madonna del Perugino” descobriu
e amou beber vinho Poggio Jago ao longo de sua vida.

Vinho tinto seco produzido com as uvas Sangiovese e Merlot, na região Umbria, Itália.
O sistema de condução utilizado é do tipo cordão esporonado, com rendimento de 70 hl/ha. Após serem colhidas e selecionadas, as uvas são fermentadas em contato com as cascas a temperaturas controladas de no máximo 30 °C. Após essa fase, o vinho permanece em aço inox por mínimo 12 meses e depois em garrafa por mais 12 meses antes de sua comercialização.

Variedades de uva: Sangiovese e Merlot.
Cor: vermelho rubi.
Aromas: notas frutadas e vegetais.
Paladar: redondo e encorpado.
Harmonização: massas, carnes grelhadas ou
assadas, caça.

Temperatura de serviço: 16 °C
Teor alcoólico: 13,5%