Vinho seco e firme, produzido com uvas Malvasia brancas puras.

Número de videiras por hectare: entre 4.700 e 4.900.
Produção por hectare: entre 8.000 e 9.000 kg.

As uvas são colhidas e selecionadas manualmente e entregues à vinícola. São submetidas à vinificação em branco, com a técnica de defecação de mosto e enxerto de leveduras selecionadas; a fermentação ocorre a uma temperatura controlada, em tanques de aço inoxidável.

Variedades de Uva: 100% Malvasia.
Cor: amarelo dourado.
Aromas: aromas florais, com notas frescas de acácia.
Paladar: notas frescas de flores brancas e amêndoa.
Harmonização: peixe, carnes brancas e queijos frescos. Perfeito para aperitivos.

Temperatura de serviço: 8-10 °C
Teor alcoólico: 13% vol.

DOP, DOC, IGT, IGP são as muitas siglas relacionadas às denominações de origem que pontilham o maravilhoso mundo dos produtos Made in Italy, a fim de garantir maior proteção contra falsificações e o chamado fenômeno italiano, hoje difundido em todo o mundo.