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La Silla Cabernet Sauvignon
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R$77,00
Ficha Técnica
Vinho tinto seco obtido a partir de Cabernet Sauvignon, produzido na região Valle Central, Chile.
As videiras são cultivadas em solos profundos de textura franco-arenosa, por meio do sistema de condução espaldeira vertical e latada.
As uvas são colhidas entre o final de março e final de abril, através de colheita manual e mecanizada. Em seguida, são submetidas a maceração curta durante 10-12 dias com remontagens abertas. A fermentação ocorre a temperatura controlada de 26-28°C.
O envelhecimento ocorre em aço inoxidável durante 3 meses.
Variedades de uva: 100% Cabernet Sauvignon.
Cor: vermelho rubi profundo.
Aromas: notas de frutas negras, alcaçuz e toque de chocolate.
Paladar: corpo médio com taninos macios e final de frutas negras.
Harmonização: massas e carnes vermelhas.
Temperatura de serviço: 16 °C
Teor alcoólico: 13% vol.