Métodos de autoclarificação natural, não teve contato com ingredientes de origem animal.

PRODUÇÃO DE UVA
Este vinho italiano é obtido a partir de uvas Falanghina cultivadas em solos de marga calcária argilosa, nas colinas de Benevento, Campania, Itália. As uvas são colhidas no mês de setembro quando totalmente maduras e, após desengace e esmagamento, são submetidas a uma prensagem suave. O mosto obtido fermenta a uma temperatura de 15°C em tanques de aço inoxidável. O vinho é afinado em barricas de carvalho por 4 meses e depois afina durante mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Variedades de Uva: 100% Falanghina.
Cor: amarelo palha.
Aroma: frutados e notas florais de flores silvestres.
Paladar: fresco e saboroso.
Harmonização: ideal para aperitivos com peixes finos, risotos de frutos do mar, vegetais e queijos frescos.

Temperatura de serviço: 8-10 ° C.
Teor alcoólico: 12,5% vol.

DOP, DOC, IGT, IGP são as muitas siglas relacionadas às denominações de origem que pontilham o maravilhoso mundo dos produtos Made in Italy, a fim de garantir maior proteção contra falsificações e o chamado fenômeno italiano, hoje difundido em todo o mundo.