Vinho produzido com uvas biológicas (orgânicas).

Vinho branco seco obtido com uvas da região Friuli Venezia Giulia, na Itália.
Um vinho de mistura elegante de Malvasia da Ístria, Riesling do Reno e Chardonnay com um final persiste Os vinhedos são localizado nas propriedades de Cortona di Fiumicello, onde antigamente corria o riacho Torre, em terras ricas em calcário ativo, composto principalmente de silte, areia e cascalho. A colheita e feita na primeira quinzena de setembro, as uvas Chardonnay e Malvasia da Ístria são colhidas primeiro, seguidas pelas uvas Riesling Renano. As três uvas são colhidas e vinificadas separadamente. Para Chardonnay e Malvasia, é realizada uma maceração pré-fermentativa a frio por algumas horas, seguida de prensagem e fermentação. Enquanto o Riesling é colhido, prensado e deixado para fermentar em tanques de aço inoxidável durante 6 meses com temperatura controlada. Uma vez concluída a fermentação alcoólica, o vinho
permanece mais 6 meses sobre as borras finas para refinar. Quando chega a primavera, os três vinhos são reunidos para criar o Álbum.

Variedades de uva: Chardonnay, Riesling Renano, e Malvasia da Ístria.
Cor: amarelo palha.
Aromas: notas de pêra Williams, flor de sabugueiro e leves aromas de mel podem ser sentidos, com um perfil aromático limpo e delicado.
Paladar: a Malvasia e a Chardonnay da Ístria conferem volume e redondeza, enquanto o Riesling acrescenta finesse e franqueza, final persistente.
Teor alcoólico: 13%

DOP, DOC, IGT, IGP são as muitas siglas relacionadas às denominações de origem que pontilham o maravilhoso mundo dos produtos Made in Italy, a fim de garantir maior proteção contra falsificações e o chamado fenômeno italiano, hoje difundido em todo o mundo.