Vinificação clássica, com maceração pós-fermentativa prolongada. Aplicação de leveduras selecionadas e enzimas pectolíticas de extração.
Fermentação com controlo de temperatura. Clima mediterrâneo temperado sob influência das frescas brisas atlânticas.
O vinho estágia 12 meses em tanques de aço e afina 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Variedades de uva: Castelão, Aragonez e Alicante Bouschet.
Cor: ruby.
Aromas: frescos de frutos vermelhos e bagas silvestres.
Paladar: com taninos suaves, com ligeira acidez que confere elegância e persistência ao conjunto. No final apresenta-se com um paladar equilibrado, suave e fácil de beber.
Harmonização: excelente em todas as ocasiões sendo um bom acompanhamento para carnes, comidas condimentadas e queijos.

Temperatura de serviço: 16-18°C
Teor alcoólico: 13% vol.