
STALLONE
CABERNET SAUVIGNON PUGLIA IGT
MANDURIA
Safra 2023
COMPRA MÍNIMA 6 GARRAFAS
TAMBÉM DE DIFERENTES TIPOS
Compra de 12 garrafas terá um desconto do 10%
Restaurantes, bares, delicatéssen e adegas podem comprar apenas por telefone com condições especiais.
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R$110,00
Ficha Técnica
Vinho italiano tinto obtido a partir de uvas Cabernet Sauvignon, cultivadas a uma altura de 100 – 250 metros, no município de Manduria.
O sistema de cultivo é do tipo cordão estimulado ou Guyot. A colheita ocorre durante a última década de agosto e a primeira década de setembro.
VINHO
As uvas são colhidas manualmente e conferidas na vinícola. Em seguida, são submetidas a desengace, inoculação de leveduras selecionadas e fermentação alcoólica, com duração de pelo menos 8-10 dias, a uma temperatura de 18 a 20 °C. Terminada a fermentação alcoólica e malolática, o vinho é maturado em recipientes de aço, afinado por 6 meses em barricas de carvalho francês e depois é deixado afinar por 6 meses em garrafa antes de ser comercia-lizado.
Variedades de Uva: 100% Cabernet Sauvignon.
Cor: vermelho rubi.
Aromas: notas de frutas maduras, amora silvestre e notas leves de canela.
Paladar: macio e aveludado.
Harmonização: carnes vermelhas, brancas e queijos pouco maduros.
Temperatura de serviço: 16-18 °C
Teor alcoólico: 13,5% vol.
DOP, DOC, IGT, IGP são as muitas siglas relacionadas às denominações de origem que pontilham o maravilhoso mundo dos produtos Made in Italy, a fim de garantir maior proteção contra falsificações e o chamado fenômeno italiano, hoje difundido em todo o mundo.